Standard potravinářského průmyslu pro mechanické utěsnění materiálů

Procesní rozmanitost

Zejména, procesy v potravinářském a nápojovém průmyslu jsou široce diverzifikované v důsledku samotných produktů, takže mají také zvláštní požadavky na těsnění a těsnění používané-- pokud jde o chemické látky a různé procesní média, teplotní tolerance,tlak a mechanické zatížení nebo zvláštní hygienické požadavky.Zvláštní význam má zde proces CIP/SIP, který zahrnuje čištění a dezinfekci dezinfekčních prostředků, přehřáté páry a kyselin.I za vážných podmínek použití musí být zajištěna spolehlivá funkce a životnost těsnění.

Rozmanitost materiálu

Tato široká škála požadavků může být splněna pouze řadou materiálů a skupin materiálů podle požadované charakteristické křivky a nezbytné certifikace a kvalifikace odpovídajících materiálů.

Systém těsnění je navržen podle hygienických pravidel návrhu.Aby bylo dosaženo hygienického návrhu, je třeba zvážit návrh těsnění a instalačního prostoru, jakož i důležit á kritéria výběru materiálu.Část těsnění v kontaktu s výrobkem musí být vhodná pro CIP (místní čištění) a SIP (místní dezinfekce).Další rysy tohoto těsnění jsou minimální mrtvý úhel, otevřený průchod, pružina proti produktu, a hladký, leštěný povrch.

Materiál uzavíracího systému musí vždy splňovat platné právní požadavky.Fyzická neškodnost a chemická a mechanická odolnost zde hrají ústřední roli.Obvykle se použité materiály nedotýkají potravin nebo farmaceutických výrobků z hlediska vůně, barvy nebo chuti.

Definujeme hygienické kategorie pro mechanické těsnění a zásobovací systémy, aby se zjednodušila volba správných komponentů pro výrobce a konečné uživatele.Požadavky na hygienu těsnění souvisejí s konstrukčními vlastnostmi těsnění a zásobovacího systému.Čím vyšší je stupeň, tím vyšší jsou požadavky na materiály, kvalitu povrchu a pomocné těsnění.